Jajanan Khas Kotagede, Kipo

Apa sih Kipo? Jajanan yang berasal dari Kotagede ini, konon, berasal dari sebuah kalimat tanya, “Iki opo?”, alhasil jajanan ini diberi nama Kipo oleh Bu Djito, sang penciptanya yang selalu ditanya demikian oleh orang-orang yang pertama kali melihat kue buatannya itu.

Kipo itu sendiri berbentuk bulat pipih terbuat dari adonan tepung beras ketan yang diisi dengan enten-enten, yaitu parutan kelapa yang dimasak dengan gula jawa. Kipo dimasak dengan dipanggang, teksturnya legit, warnanya agak kehijauan, tak berminyak, dan rasanya yang manis akan membuatmu sulit untuk melupakan.

Jajanan ini murni tanpa bahan pengawet, sehingga Kipo hanya bisa tahan semalam saja.

Nah, bagi kamu yang berenca untuk pergi ke Yogyakarta, jangan lupa untuk mencoba jajanan khas Kotagede ini.

Sumber: Kabarkuliner

Dibaca 307 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrPin on PinterestShare on LinkedInShare on RedditShare on StumbleUpon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *